A SEDA oferece cursos de inglês, espanhol, francês e alemão, para todos os níveis de fluência;
O estudante pode fazer o curso a partir de uma semana de duração, mesmo que a média seja em torno de quatro semanas. As escolas oferecem, dentre diversas nomenclaturas, as seguintes modalidades de cursos de idiomas:
A nomenclatura pode variar, mas normalmente a diferença dos cursos de idioma geral está em quantas aulas o aluno terá por semana. Além disso, os cursos intensivos normalmente oferecem opções de aulas eletivas, que integram sua carga horária. As aulas eletivas nada mais são do que aulas de reforço/foco em uma modalidade específica, por exemplo: conversação, leitura, escrita ou escuta;
As datas de início acontecem semanalmente durante o ano, respeitando feriados e datas específicas, e a idade mínima varia de acordo com a escola e o destino.
São cursos voltados para os estudantes que desejam aprender ou aperfeiçoar alguma língua.